האלבום הראשון של שקירה יצא בשנת 1991, כשהזמרת הייתה רק בת 15. נמכרו קרוב ל 1000 עותקים. את האלבום השני שקירה הוציאה בשנת 1993 והוא הראה תוצאות טובות במעט.
הזמרת חזרה להקלטת האלבומים בשנת 1995. אז התפרסם אלבומה השלישי שהביא לפרסומה של שקירה באמריקה הלטינית. הוא הופץ ב 4 מיליון עותקים – עם צאת האלבום הזה מתחילה עלייתה של שקירה למרומים.
בשנת 1998 יוצא לאור אלבומה הרביעי של שקירה – Donde Estan Los Ladrones? ("היכן הגנבים?"). העבודה עליו הסתכמה בכ 3 מיליון דולר, הקול היה איכותי בהרבה. את ההצלחה הניכרת הוא קיבל לא רק במדינות ספרד אלא בכל העולם.
שקירה קיבלה פרס נובל "MTV Video Music Award" בשנת 2000.
הדיסק הבא של שקירה, "Laundry Service" ("המכבסה") יצא כעבור שנה וכלל מספר שירים באנגלית. האלבום הופץ ב 15 מיליון עותקים והרווח של שקירה הסתכם ב 13 מיליון דולר. השירים "Whenever, Wherever" ו "Underneath Your Clothes" הפכו ללהיטים עולמיים.
לאחר מכן, בשנת 2005, יוצא לאור האלבום "Oral Fixation vol.2" (vol.1 הוקלט בספרדית ויצא ביחד עם vol.2). בשלב הזה הביוגרפיה של שקירה מלאה בהמוני פרסים. ושוב שקירה לא נשארת על גבול המשבר המוזיקלי – נמכרו יותר מ 8 מיליון עותקים של האלבום.
בשנת 2007 שקירה שימחה את מעריציה בשיר "Beautiful Liar", שבוצע יחד עם Beyonce. השיר עלה מיד לשורות הראשונות באירופה ובארצות הברית הוא עמד במקום השני.