מתכונים
מתכון בשרי טעים
מרכיבים:
בשר בקר ועוף טחון – 1 ק"ג
2 ביצים
בצל לבן – 200 ג"ר
גזר – 200 ג"ר
כרובית
שום, תבלינים, מלח לפי הטעם
אופן ההכנה:
לקלף את הגזר והבצל, לטגן במעט שמן. להמליח את הבשר, להוסיף תבלינים, שום, 2 ביצים טריות ולהוסיף את הירקות המטוגנים. לבשל את הכרובית במים מלוחים מעט עד שהיא תהיה מבושלת חלקית.
להניח על נייר כסף את הבשר ולהשטיח מעט, להניח במרכז הבשר את פלחי הכרובית ולגלגל את הכרובית אל תוך הבשר ואז לגלגל אל תוך נייר הכסף.
לאפות בתנור כ 40 דקות. לקרר, לחתוך לעיגולים. טעים מאוד! ניתן להגיש עם קטשופ או כל רוטב אחר.