מתכונים
מתכונים לבשר: עגל עם פטריות
מצרכים:
1 ק"ג עגל
3-4 כפות שומן אווז
500 גרם פטריות שמפיניון טריות
15-20 גרגירים פלפל שחור אנגלי
מלח, פטרוזיליה
אופן ההכנה:
לחתוך את העגל לרצועות ולטגן בשומן אווז, להמליח ולפלפל. לפזר מעל פטריות מנוקות ושטופות (חתוכות גס). להוסיף 2 כוסות מים רותחים, להוסיף את הפלפל האנגלי, להמליח ולהביא עד כדי בישול מלא על אש נמוכה עם מכסה.
תגיות: מתכונים,מתכונים עגל,מתכונים בשריים