2. ארוחת בוקר מחלבונים
ארוחת הבוקר הזאת מיועדת לאנשים העוסקים בעבודה פיזית, לספורטאים, לאלה שמבקרים באופן קבוע בחדר כושר. בנוסף ידועים סוגים רבים של דיאטות חלבון.
אנחנו לא נדון כאן בפלוסים ובמינוסים של דיאטת חלבון, פשוט נציע לתשומת לבכם
בשר בחביתה
מצרכים:
500 גרם חזה עוף
1 עגבנייה גדולה
3 ביצים
5 כפות חלב
2-3 כפות גבינה מגוררת
מלח, פלפל שחור טחון טרי, פטרוזיליה
שמן לטיגון
אופן ההכנה:
לחתוך את הבשר לרצועות דקות ולטגן משני הצדדים עד להשחמה. לחתוך את העגבניות לעיגולים.
להניח את הבשר בתבנית אפיה, לפזר מעל את העגבניות.
להקציף את הביצים עם החלב, להוסיף מעט מלח. לשפוך את תערובת הביצים מעל הבשר, לפזר מעל גבינה מגוררת, לשים בתוך תנור שחומם מראש או במיקרוגל למשך 15 דקות.
לפני ההגשה לקשט בפטרוזיליה.