1. ארוחת בוקר גברית
ללא כל ספק בנוכחותו של גבר אי אפשר להסתפק בגביע יוגורט וכוס קפה. לכן הכרחית כאן ארוחת בוקר טובה. חביתה – בחירה מצוינת.
יש המון אפשרויות ומתכונים למנה הזאת מהמוצרים הכי מגוונים. לא מעט חשוב שבאפשרותה אפשר לאזן את שאריות ארוחת הערב של אתמול.
אטריות עם גבינה, חביתה עם תפוחי אדמה ועם בשר (בתור בשר אפשר להשתמש בבשר ממרק, קציצות חתוכות או עוף), עם פטריות (גם עם פטריות כבושות) – הנה רק מספר רעיונות לחביתה. והכי אהובה יכולה להיות
חביטה מאטריות עם בשר טחון
מצרכים:
250-300 גרם אטריות (או 500-600 גרם אטריות מבושלות)
350 גרם בשר טחון
1 בצל
2-3 ביצים
130 מ"ל שמנת לבישול
250 גרם גבינה צהובה
אופן ההכנה:
לבשל את האטריות בערב ולטגן את הבשר עם בצל קצוץ דק. ניתן להוסיף גם עגבניות קצוצות. בבוקר נשאר רק לקחת תבנית אפיה, למרוח אותה בשמן, להניח מחצית מהאטריות. לערבב ביחד את הביצים, השמנת והגבינה המגוררת (להשאיר מעט גבינה לפיזור מעל המנה). לשפוך מעל האטריות מחצית מהתערובת, להניח מעל את הבשר הטחון, מעל – את המחצית השנייה של האטריות, לשפוך מעל את התערובת ולפזר מעל גבינה צהובה. לאפות בתנור עד שהתערובת מתקשה והגבינה משחימה. תשאירו את המנה מעט זמן בטמפרטורת החדר, לאחר מכן יש לחתוך אותה למנות אישיות ולהגיש.
חביתה מתפוחי אדמה ואורז מכינים באותו האופן, רק שבשביל חביתה מפירה תפוחי אדמה לא משתמשים בתערובת מביצים ושמנת.